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燃气灶燃烧不完全的本质和现象

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燃气灶在使用的过程中,会出现燃气燃烧不完全的现象,给使用带来诸多不便,常见的燃烧不完全现象有黄焰、脱火、回火等。燃气燃烧时产生的黄色火焰,往往是由于一次空气不足导致 燃烧不充分,火焰无力,与锅底冷面接触即产生黑烟,不但加热效果不好,还给清洁使用带来麻烦。燃气灶在正常燃烧时,燃气喷离火孔的速度与燃烧速度相适应,火孔上便出现一个淡蓝色的火焰,火力强劲,即我们所说的正常火焰,但当燃烧气喷离火孔的速度大于燃烧速度时,火焰就不能维持稳定,而会离开火孔一定距离继续燃烧,火焰呈现颤动状态,并发出噪音,这种现象称为离焰,若离焰现象严重,达到1/3的火孔离焰则称为脱火。 当燃气喷离火孔的速度小于燃烧的速度时,火焰将缩入火孔内部,导致混合物在燃烧器内进行燃烧破坏一次空气的引射,形成不完全燃烧,并伴有“噗、噗”的爆呜声,这种现象称为回火。回火是一个比较复杂的现象,涉及的面比较广,回火与一次空气系数、气源的性质、成份及燃气与空气混合物的预热程度,火孔的直径与深度等因素皆有一定的关系

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